Monthly Archives: 8月 2024

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20 days ago 59

昨今、イタリアで大人気のピッツァ　コンテンポーネア（デカ耳ピッツァ）始めました！少量のリエビト（イースト菌）でBIGA（元種）を作り加水率８０％のフワフワの生地に仕上げて焼き上げています耳は多数の空気穴を含んでいます

27 days ago 83

35度以上ピッツァ半額2024

お盆休みのお知らせ 8月13日（火） 8月14日（水） 8月15日（木）お盆休みで連休させていただきます